CÔNG TY TNHH DU LỊCH LỬA VIỆT

VĂN HÓA ẨM THỰC THÁI LAN

Thái Lan là đất nước tuyệt vời của những điều tuyệt vời. Nổi tiếng với ngành công nghiệp du lịch, Thái Lan là xứ sở mà nhiều người mong muốn được đặt chân đến để khám phá và trải nghiệm. Không chỉ có nhiều danh thắng mỹ lệ; các công trình kiến trúc kim - cổ nguy nga; nhiều khu vui chơi giải trí hoành tráng, mua sắm náo nhiệt và đặc sắc; mà còn có những ngôi chùa cổ đồ sộ, gắn với nền văn hóa tín ngưỡng lâu đời.

Thái Lan được mọi người tặng cho những mỹ danh như “Đất nước chùa vàng”, “Thiên đường du lịch”, “Thiên đường mua sắm”, “Xứ sở của những nụ cười thân thiện”… Bên cạnh đó, “Thương hiệu” Thái Lan còn được tạo nên bởi văn hóa ẩm thực phong phú, hấp dẫn và mang nét đặc trưng riêng không nơi nào có được.

Ẩm thực Thái Lan có sự kết hợp giữa nhiều nền văn hóa của các nước lân cận như Ấn Độ, Trung Quốc, Myanmar, Indonesia… Tuy nhiên, ẩm thực Thái Lan không hề bị hòa tan hay lu mờ trước ẩm thực của các quốc gia này mà tự tạo nên cho mình một nét riêng, độc đáo và hấp dẫn.

Đặc điểm chung của ẩm thực Thái Lan là hương vị món ăn vô cùng đậm đà, mỗi vị chua, mặn, ngọt, đắng, cay của món ăn Thái đều được thể hiện hết sức rõ ràng. Món Thái khi chế biến được cho vào rất nhiều loại gia vị và hương liệu khác nhau. Tuy dùng nhiều nhưng không gây ra sự hỗn tạp mà mỗi loại gia vị, mỗi loại hương liệu đều được sử dụng một cách hợp lý và chính xác, cân đong đo đếm trên từng món ăn. Ngoài các loại gia vị thông thường, người Thái còn sử dụng là các loại thảo mộc cho các món ăn như: đinh hương, nghệ tây, húng quế, rau mùi, bạc hà, sả, lá chanh (Kaffir Lime), ớt, gừng, riềng… để tăng thêm mùi vị và làm cho món ăn trở thành thực phẩm chức năng, có lợi cho sức khỏe. Người Thái thích vị chua, cay nên gia vị được ưa chuộng là ớt, chanh và sả.

am-thuc-thai-lan-

Món Thái đặc biệt đậm đà, không chỉ ở hương vị mà cả màu sắc, với nhiều sắc màu sặc sỡ. Đó là do sự kết hợp giữa thịt, cá, tôm… với gia vị và nhiều loại rau củ mang những màu sắc khác nhau. Khi một món Thái được đặt lên bàn, thực khách luôn luôn ấn tượng đầu tiên bởi sự bắt mắt của nó, màu sắc kích thích vị giác, tạo cho món ăn thêm ngon miệng.

Ẩm thực Thái mang nét chung là thế, nhưng mỗi vùng miền lại có một nét đặc trưng riêng trong hương vị và cách chế biến.

Ẩm thực Bắc Thái ảnh hưởng từ ẩm thực Myanmar, thường được nấu vừa chín tới, ít nồng, ít cay, hầu như không ngọt và chua. Trong bữa ăn thông thường, xôi là món ăn được ưa thích với các loại nước chấm khác nhau như: namprik noom, namprik dang, namprik ong… Các loại súp phổ biến là kang hangle, kang hoh, kang kae… và xúc xích địa phương như sai ua, nham, thịt hầm, lợn nướng, lợn rán, gà rán và rau đi kèm. Người miền Bắc thích ăn nhất là thịt lợn và rất ít hải sản.

Món ăn miền Đông Bắc ảnh hưởng từ Lào, xôi cũng là món ăn chính và thường kết hợp với thịt, tiết lợn, nộm đu đủ, cá nướng, gà nướng... Người vùng Đông Bắc khoái các loại đặc sản thịt rán như thịt cóc, thằn lằn, rắn, chuột đồng, kiến đỏ, côn trùng... Ngoài ra lợn, bò, gà cũng rất được ưa thích.

Món ăn miền Trung được xem là sự kết hợp ngon nhất giữa các vùng, rất thích ăn gạo tẻ thơm mà Thái Lan là quốc gia nổi tiếng. Trên bàn ăn thường có trung bình từ 3 đến 5 món như Kang Phed (cà ri đỏ Thái), Tom Yum (canh chua), cá trích, trứng rán kiểu Thái, thịt lợn nướng… rau và nước mắm. Món ăn miền Trung Thái ảnh hưởng bởi phong cách nấu nướng của hoàng gia nên được chế biến khá phức tạp, cầu kỳ; kết hợp tinh túy ẩm thực từ các vùng khác. Họ thích món ăn nấu mềm, nhừ và có chút vị ngọt, cách bày biện món ăn cũng rất nghệ thuật và đẹp mắt.

am-thuc-thai-lan-

Món ăn miền Nam Thái có dừa, loại gia vị phổ biến và rất được yêu thích. Ẩm thực Nam Thái chịu ảnh hưởng từ Ấn Độ và Indonesia, món nào cũng mang vị cay nóng hơn những vùng khác. Các món ăn phổ biến như: cà ri Massaman, các món canh súp Kang Liang, Kang Tai Pla, sốt Budu, món Khao Yam… Hải sản tươi cũng là một loại thức ăn được dùng nhiều và rất phong phú như cá, tôm, cua, mực, sò, trai… Hạt điều được sử dụng rất nhiều để làm khai vị hoặc kết hợp trong nhiều món ăn. Vì thích vị cay nên ớt tươi, ớt khô, đậu cay sator là các loại gia vị được sử dụng phổ biến, ưa chuộng.

>>> Tham gia tour du lịch Thái Lan tại đây: http://www.luavietours.com/tour-du-lich-thai-lan.html

Người Thái có văn hóa truyền thống trong ẩm thực của riêng mình. Theo phong tục Thái, cả gia đình ngồi dùng cơm chung trên một mâm bày biện các món ăn truyền thống và thông thường hàng ngày. Thái Lan là dân tộc hiếu khách. Thường khách đến nhà, gặp bữa hoặc đang chuẩn bị, luôn được mời dùng cơm chung hết sức nhiệt tình. Ngay cả khi đi trên đường, gặp một nhóm bạn hoặc nhóm người không quen biết, lòng nhiệt tình hiếu khách này vẫn không hề giảm sút.

Ẩm thực Thái vô cùng phong phú, đa dạng và không kém phần độc lạ, nổi tiếng thế giới, mang những hương vị riêng, không bị hòa lẫn bởi bất cứ quốc gia nào khác. Món ăn Thái có vị chung là chua, cay; đặc biệt là vị cay khá nồng. Các món mặn hay tráng miệng đều có nhiều chủng loại, rất ngon và dễ ăn, giá cả mềm. Nếu có dịp đến với “Xứ sở Chùa Vàng” thì đừng nên bỏ qua cơ hội thưởng thức được nhiều nhất các món đặc sản của đất nước này.

Bài viết liên quan

  • DU-LICH-DAI-LOAN-MUA-NAO-DEP-NHAT?

    DU LỊCH ĐÀI LOAN MÙA NÀO ĐẸP NHẤT?

    Không thể chối cãi rằng Đài Loan là một quốc gia xinh đẹp nhưng để trải nghiệm đầy đủ sự tuyệt vời cua đất nước này thì có một vài điều cần phải chuẩn bị tước. Bạn có thể đặt ...

  • HOLLYWOOD---KINH-DO-DIEN-ANH-VA-GIA-TRI

    HOLLYWOOD - KINH ĐÔ ĐIỆN ẢNH VÀ GIẢ TRÍ

    Pháp là nước khai sinh ra Điện Ảnh, còn được gọi là “Nghệ Thuật Thứ 7” vào cuối thế kỷ XIX. Trong lịch sử phát triển loài người, có 7 loại hình nghệ thuật được khẳng định ...

  • HOI-AN-–-MOT-TRONG-15-DO-THI-TOT-NHAT-THE-GIOI

    HỘI AN – MỘT TRONG 15 ĐÔ THỊ TỐT NHẤT THẾ GIỚI

    Phố cổ Hội An được vinh danh vào vị trí thứ 7 trong danh sách vì sức hấp dẫn và vẻ đẹp này vẫn đang tiếp tục lan truyền rộng rãi trên bản đồ du lịch thế giới. Tạp chí Travel + Leisure ...

  • NHIEM-VU-BAT-KHA-THI:-AN-KIENG-O-SEOUL!

    NHIỆM VỤ BẤT KHẢ THI: ĂN KIÊNG Ở SEOUL!

    Lướt theo làn sóng Hallyu lan rộng trên toàn thế giới nói chung và Châu Á nói riêng, rất nhiều người khám phá ra sự tuyệt vời của ẩm thực Hàn Quốc – một trong những nền ...

  • VUI-HE-TUNG-BUNG-TAI-RESORT-WORLD-SENTOSA-SINGAPORE

    VUI HÈ TƯNG BỪNG TẠI RESORT WORLD SENTOSA SINGAPORE

    Đeo balo, chọn đồ bơi đẹp nhất và chuyển tất cả các cuộc gọi thành chế độ hộp thư thoại, đã đến lúc bạn “quẫy” hết mình cho những ngày hè sôi động ở nước ngoài ...

  • BUN-CA-MOHINGA-MYANMAR-AN-LA-GHIEN

    BÚN CÁ MOHINGA MYANMAR ĂN LÀ GHIỀN

    Được xem là quốc hồn, quốc thực của Myanmar, Mohinga là một món ăn được bày bán rộng rãi khắp hang cùng ngỏ hẽm. Từ những nhà hàng, quán ăn tươm tất đến các gánh ...

  • DIEU-THU-VI-VA-DOC-DAO-PHAI-LAM-KHI-DEN-MUI-NE

    ĐIỀU THÚ VỊ VÀ ĐỘC ĐÁO PHẢI LÀM KHI ĐẾN MŨI NÉ

    Từ năm 2107, đến Mũi Né Phan Thiết, du khách có thể thưởng thức một hình thức giải trí đặc sắc, đó là show diễn về Làng Chài trên sân khấu nước, Fishermen Show.  Đây ...

  • TAI-SAO-NEN-DI-DU-LICH-BANG-MAY-BAY?

    TẠI SAO NÊN ĐI DU LỊCH BẰNG MÁY BAY?

    Một chuyến đi bằng máy bay sẽ là phương thức di chuyển an toàn nhất cho hành trình du lịch của bạn! Thông thường trên những chuyến bay, hành khách sẽ được nghe câu nói bất hủ sau khi ...

  • TOKYO-–-THU-DO-HOA-ANH-DAO

    TOKYO – THỦ ĐÔ HOA ANH ĐÀO

    Tokyo - Đông Kinh (To: đông, kyo: thủ đô), thủ đô của Nhật Bản, cường quốc số 1 về kinh tế, dù tổng GDP cả nước đứng thứ 3 (sau Mỹ và Trung Quốc). Dân số Nhật Bản chỉ bằng ¼ nước Mỹ, 1/27 ...

  • Bac-Kinh-co-123-cong-vien-mien-ve...

    Bắc Kinh có 123 công viên miễn vé...

    Bắc Kinh - kinh đô phía bắc – thủ đô Cộng Hòa Nhân Dân Trung Hoa – từng có nhiều tên gọi khác nhau: Yên Đô, U Châu, Yên Kinh, Trung Đô, Đại Đô, Bắc Bình… ...

  • 10-THAC-NUOC-O-VIET-NAM-SE-GIUP-BAN-“TRANH-NANG-NGAY-HE”

    10 THÁC NƯỚC Ở VIỆT NAM SẼ GIÚP BẠN “TRÁNH NẮNG NGÀY HÈ”

    Từ khu vực biên giới với Trung Quốc đến tận ven biển miền Nam, Việt Nam tự hào với vô số những thác nước hùng vĩ để bạn “tránh nắng ngày hè” và “giải nhiệt cơn ...

  • VIET-NAM-–-DIEM-DEN-TOT-NHAT-DANH-CHO-DU-KHACH-CAO-TUOI

    VIỆT NAM – ĐIỂM ĐẾN TỐT NHẤT DÀNH CHO DU KHÁCH CAO TUỔI

    Tạp chí đời sống Food & Wine của Mỹ đã khẳng định một hành trình trên du thuyền ở các quốc gia Đông Nam Á sẽ đem đến mọi trải nghiệm mà du khách cần. Có rất nhiều điểm ...

  • TIP-BAO-NHIEU-KHI-DU-LICH-O-VIET-NAM?

    TIP BAO NHIÊU KHI DU LỊCH Ở VIỆT NAM?

    Một vài người nói rằng miễn có tip là được rồi nhưng sẽ tốt hơn nếu bạn tip đúng mức. Bạn là một người háo hức du lịch. Bạn muốn trở nên lịch sự và tử tế. Và đó ...

  • Bao-tang-Co-cung-Dai-Loan-noi-luu-tru-bo-suu-tap-nghe-thuat-khong-lo

    Bảo tàng Cố cung Đài Loan nơi lưu trữ bộ sưu tập nghệ thuật khổng lồ

    Bảo tàng Cung điện Quốc gia (bảo tàng Cố cung) là một bảo tàng ở quận Sỹ Lâm, Đài Bắc, Đài Loan. Đây là nơi trưng bày của hơn 696.000 mảnh ghép Lịch sử Trung Quốc, một trong những ...

  • KHONG-THE-NOI-“SAYONARA”-KHI-DEN-TOKYO!

    KHÔNG THỂ NÓI “SAYONARA” KHI ĐẾN TOKYO!

    Du lịch đến Nhật là giấc mơ từ nhiều năm nay của tôi. Tuy nhiên điều này luôn bị hoãn lại vì chi phí đến Nhật đắt đỏ, đặc biệt là ở Tokyo. Và rồi ước muốn được đến Tokyo ...

  • DU-LICH-MUA-HE!-NEN-DI-DAU?-LAM-GI?

    DU LỊCH MÙA HÈ! NÊN ĐI ĐÂU? LÀM GÌ?

    Có ai đó đã nói rằng: “Du lịch là thứ duy nhất bạn phải bỏ tiền mua nhưng lại khiến bạn giàu có hơn”. Đi du lịch là khi chúng ta “quẳng gánh lo đi và vui ...

  • TU-HA-NOI-DEN-BALI:-BAO-GIO-GIAC-MO-MIEN-VISA-ASEAN-SE-THANH-SU-THAT?

    TỪ HÀ NỘI ĐẾN BALI: BAO GIỜ GIẤC MƠ MIỄN VISA ASEAN SẼ THÀNH SỰ THẬT?

    Theo một quan chức Thái Lan, du khách có thể có được một thị thực duy nhất cho Việt Nam và các nước láng giềng Đông Nam Á từ cuối năm nay. Khách du lịch hoàn toàn có khả ...

  • 10-DIEU-LAM-NEN-“VUONG-QUOC-HANH-PHUC”-BHUTAN

    10 ĐIỀU LÀM NÊN “VƯƠNG QUỐC HẠNH PHÚC” BHUTAN

    Bhutan là một quốc gia ở khu vực Tây Nam Á và nằm ở phía Đông của Trung Quốc. Đây là một đất nước nhỏ bé và được mệnh danh là “vương quốc hạnh phúc”. Làm sao ...

  • TU-THANG-5,-DU-KHACH-CO-THE-CHEO-KAYAK-TREN-VINH-HA-LONG

    TỪ THÁNG 5, DU KHÁCH CÓ THỂ CHÈO KAYAK TRÊN VỊNH HẠ LONG

      Chính quyền địa phương đã yêu cầu dịch vụ chèo kayak sẽ được bổ sung vào danh sách các sản phẩm du lịch có trong 8 điểm tham quan đã được đăng ký. Các cơ quan quản ...

  • HO-NUOC-KI-DIEU-NHAT-VIET-NAM

    HỒ NƯỚC KÌ DIỆU NHẤT VIỆT NAM

    Công cụ Google Earth maps tối tân và khéo léo vẫn đang nỗ lực không ngơi nghỉ để khắc họa nên vẻ đẹp kì diệu của hồ Ba Bể. Theo các câu chuyện cổ tích dành cho thiếu nhi, ...

Hỗ trợ trực tuyến
Tour nội địa :
0938 958 448
Tour quốc tế :
0938 044 334
Tour đoàn nội địa :
0938 741 331
Tour đoàn quốc tế :
0934 007 138
Vé máy bay :
0902 752 502
Video
  • Người Châu Á sẽ bắt đầu kì nghỉ Tết Âm lịch từ ngày 28/1/2017
  • AMAZING CARAVAN BMW ADVENTURES - LỬA VIỆT TOURS
  • Tag
    X