ĐẮM SAY VỊ XUÂN NƯỚC ÚC: HÀNH TRÌNH ẨM THỰC ĐẦY CẢM XÚC

Đắm mình trong hương vị tươi mới của mùa xuân, nước Úc không chỉ quyến rũ du khách bằng cảnh sắc thiên nhiên rực rỡ mà còn chinh phục trái tim bao thực khách bằng hành trình ẩm thực Úc mùa xuân đầy cảm xúc. Đây là thời điểm tuyệt vời để khám phá những món ăn đặc trưng mang đậm hơi thở vùng đất Nam bán cầu, nơi hải sản tươi ngon, rượu vang hảo hạng và rau củ mùa vụ hòa quyện tạo nên bản giao hưởng vị giác khó quên. Hãy cùng Lửa Việt Tours đắm say vị xuân nước Úc, thưởng thức tinh hoa ẩm thực độc đáo và cảm nhận trọn vẹn hơi thở của mùa tươi đẹp nhất trong năm.  

Vẻ đẹp thiên nhiên rực rỡ và bầu không khí trong lành của nước Úc mùa xuân

Vẻ đẹp đầy mê hoặc của Úc khi xuân đến (Nguồn ảnh: Internet)

Mùa xuân nước Úc như bức tranh sống động được vẽ nên từ muôn sắc hoa, bầu trời xanh trong và làn gió mát lành. Mùa xuân tại đây sẽ bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 11, mang đến bức tranh thiên nhiên tươi mới với cánh đồng xanh mướt, hoa trái trĩu đầy và nguồn hải sản phong phú bậc nhất trong năm. Đây cũng là thời điểm người dân địa phương và các đầu bếp tài hoa thỏa sức sáng tạo nên những món ăn mang hơi thở của đất trời.

Từng nguyên liệu tươi ngon được chế biến khéo léo, giữ trọn hương vị tự nhiên, tạo nên ẩm thực mùa xuân Úc không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn làm bao thực khách say mê ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Mỗi món ăn không chỉ khơi dậy vị giác mà còn khiến thực khách say đắm trong cảm xúc, nơi hương vị, sắc màu và không khí trong lành cùng hòa quyện hợp thành trải nghiệm khó quên. 

>>>>> Xem thêm: Mùa xuân nước Úc: Sự kết hợp hoàn hảo giữa cảnh quan thiên nhiên và lễ hội đặc sắc 

Điểm danh những món ăn mùa xuân làm bùng nổ vị giác người thưởng thức

Khi tiết trời nước Úc chuyển mình sang xuân, cũng là lúc những món ăn tươi mới, tràn đầy sắc màu và hương vị đặc trưng lên ngôi. Hãy cùng điểm danh những món ngon trong ẩm thực Úc mùa xuân hứa hẹn sẽ làm cho vị giác của du khách như được “đánh thức” giữa bức tranh ẩm thực đầy cảm xúc này. 

Bánh nướng nhân thịt Meat Pie

Meat Pie béo ngậy giòn tay gây vương vấn ngay từ lần đầu thưởng thức (Nguồn ảnh: Internet)

Nhắc đến ẩm thực nước Úc mùa xuân thì du khách không thể nào bỏ qua một loại bánh quá đỗi quen thuộc với người dân tại đây. Lớp vỏ bánh Meat Pie được làm từ bột mì quen thuộc nhưng lại giòn tan và thơm bơ béo ngậy khi nướng vàng. Điều làm cho món bánh này trở nên đặc biệt chính là phần nhân bên trong với sự hòa quyện tinh tế của nhiều nguyên liệu tươi ngon. 

Người Úc có thể dùng nhiều loại thịt khác nhau để làm nhân bánh, nhưng phổ biến nhất vẫn là thịt bò và thịt heo. Để nhân bánh thêm phần hấp dẫn, người đầu bếp còn khéo léo trộn cùng nấm tươi, phô mai béo ngậy, rau củ cắt nhuyễn, lòng đỏ trứng gà và một chút rau thơm,… Khi bánh vừa ra lò, hương thơm lan tỏa đầy hấp dẫn, phần nhân nóng hổi đậm đà vị thịt xen lẫn vị ngọt thanh của rau củ khó cưỡng. 

Hàu đá Sydney

Hàu đá Sydney tươi rói với hương vị đặc trưng (Nguồn ảnh: Internet)

Được mệnh danh là “viên ngọc của đại dương” nước Úc, hàu đá Sydney mang hương vị ngọt thanh, béo ngậy và đậm đà đặc trưng mà khó loại hàu nào sánh kịp. Vào mùa xuân, khi thời tiết mát lành, du khách có thể thưởng thức những con hàu tươi rói vừa được tách vỏ, hoặc thử món hàu nướng thơm lừng, kết hợp cùng thịt xông khói và sốt Worcestershire đậm vị mang đến vị ngon khó có thể chối từ. 

Cá chẽm tươi 

Ngoài hàu đá trứ danh, cá chẽm tươi cũng là một trong những “ngôi sao” của ẩm thực Úc, chinh phục thực khách bằng vị ngọt tự nhiên và thớ thịt trắng mềm, dai nhẹ. Loài cá này thường được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển, nên giữ trọn hương vị tinh khiết đặc trưng. Du khách có thể thưởng thức hàng loạt món ngon hấp dẫn như cá chẽm sốt chanh thanh nhẹ, chiên giòn vàng ruộm hay nướng thơm lừng trên than hồng. Đặc biệt, thịt cá chẽm đạt độ ngon ngọt nhất vào mùa xuân, khi thịt săn chắc, hương vị tinh khiết và tươi mới hơn bao giờ hết. 

Gà Parmigiana

Gà Parmigiana mềm mọng với lớp phô mai bên ngoài đầy hấp dẫn (Nguồn ảnh: Internet)

Món ăn tiếp theo cũng mang đến cho du khách những trải nghiệm vị giác đặc sắc khi khám phá văn hóa ẩm thực Úc đó chính là gà Parmigiana. Vốn dĩ món ăn này có nguồn gốc từ Ý nhưng lại được người Úc biến tấu theo phong cách riêng và trở thành món ăn quen thuộc tại đây. Miếng ức gà được tẩm bột, chiên vàng giòn rụm rồi phủ lên lớp sốt cà chua đậm đà, phô mai mozzarella béo ngậy.

Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận ngay sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị giòn bên ngoài, mềm mọng bên trong và lớp phô mai tan chảy hấp dẫn. Dùng kèm với khoai tây chiên vàng ruộm hay salad tươi mát, món gà Parmigiana không chỉ là bữa ăn thỏa mãn vị giác mà còn là biểu tượng của tinh thần ẩm thực đặc trưng của người Úc. 

Thịt nướng kiểu Úc 

Thịt nướng – biểu tượng ẩm thực khi xuân đến (Nguồn ảnh: Internet)

Thịt nướng từ lâu đã trở thành biểu tượng của văn hóa ẩm thực Úc và là một phần không thể tách rời trong những buổi tụ họp gia đình hay dã ngoại ngoài trời. Khi mùa xuân gõ cửa, không khí mát lành và ánh nắng dịu nhẹ khiến hương thơm của thịt nướng lan tỏa càng thêm quyến rũ. Những miếng thịt bò, cừu hay gà được tẩm ướp bằng các loại gia vị bản địa rồi nướng trên than hồng, tạo nên mùi vị đậm đà, khó cưỡng.

Đặc biệt, người dân xứ sở chuột túi thường thưởng thức món này cùng rau củ tươi giòn hoặc bánh mì nướng, tạo nên bữa ăn không chỉ thơm ngon mà còn tràn đầy sức sống của mùa xuân nước Úc. Hãy đến đây để cảm nhận rõ nhịp sống tươi mới của người Úc qua từng bữa tiệc BBQ ngoài trời, nơi tiếng cười hòa cùng mùi khói than và hương thịt nướng quyện trong gió xuân.

Bánh Pavlova

Bánh Pavlova mềm mịn với những lát trái cây tươi mọng tô điểm (Nguồn ảnh: Internet)

Bánh Pavlova, món tráng miệng trứ danh của nước Úc với sự hòa quyện tinh tế giữa lớp vỏ ngoài giòn tan và phần nhân kem mềm mịn, béo nhẹ. Món bánh này thực chất là lòng trắng trứng được đánh bông cùng đường, hình thành nên lớp meringue giòn nhẹ, tan ngay nơi đầu lưỡi. Ẩn bên trong là phần nhân mềm mịn như marshmallow, ngọt ngào và bông xốp. 

Bên cạnh đó, bánh còn được điểm xuyết bằng những lát trái cây tươi căng mọng, tạo nên vẻ đẹp rực rỡ và hấp dẫn ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Không chỉ chinh phục vị giác, Pavlova còn mang đến cảm giác thanh mát, ngọt ngào hương vị hoàn hảo để thưởng thức giữa tiết trời dịu dàng của mùa xuân nước Úc.

Các món salad 

Một trong những nét đặc trưng làm nên sức hấp dẫn của ẩm thực mùa xuân nước Úc chính là sự góp mặt của những loại rau củ tươi xanh, tràn đầy sức sống. Chúng không chỉ mang đến hương vị thanh mát mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, phù hợp với nhịp sống nhẹ nhàng của mùa xuân. 

Trong đó, các món salad khá được người Úc đặc biệt ưa chuộng. Với cách chế biến giản dị nhưng tinh tế, kết hợp giữa dầu olive béo nhẹ, nước cốt chanh tươi và những loại rau củ giòn ngọt, món salad mang lại cảm giác tươi mới và sảng khoái. Ẩm thực mùa xuân của Úc vì thế luôn toát lên nét tinh khiết, tự nhiên và đầy sức hút như chính bầu không khí trong lành của mùa tái sinh này.

Tổng kết 

Mùa xuân nước Úc không chỉ mang đến khung cảnh thiên nhiên rực rỡ mà còn mở ra hành trình ẩm thực đầy cảm xúc, nơi mỗi món ăn đều chứa đựng tinh hoa văn hóa và sự sáng tạo của con người xứ sở chuột túi. Đừng bỏ lỡ cơ hội “đắm say vị xuân nước Úc” cùng Lửa Việt Tours! Hãy đặt tour du lịch Úc mùa xuân ngay hôm nay qua số hotline 1900 6420 hoặc Fanpage để thưởng ngoạn cảnh sắc tuyệt đẹp và khám phá hành trình ẩm thực đậm đà cảm xúc, nơi du khách vừa tận hưởng, vừa cảm nhận trọn vẹn hơi thở mùa xuân ở đất trời Nam bán cầu.